酒店全权管理
定义：酒店全权管理是酒店管理公司受酒店方委托，与酒店签定委托管理合同，并派出以总经理为首的经营管理团队对托管的酒店进行管理的一种经营方案。管理公司按经营业绩定期获得管理费用。
　　基本流程：
1、明确该酒店市场定位和星级标准，并结合管理公司各酒店品牌的相关标准，确定该酒店所适用品牌。
2、与酒店签订全权管理合同。
3、管理公司将任命和委派以总经理为首的管理团队，对被托管酒店实施全面管理。
　　适宜管理公司介入酒店的几个阶段：
1、设计阶段：建议酒店开发商在酒店设计的初期就与酒店管理公司确立合作关系，这样做是因为酒店管理公司前期介入使酒店在设计功能布局和建设过程中避免犯不必要的错误，而避免在资金或人员方面产生不必要的浪费。
2、筹建阶段：针对尚处于筹建阶段的酒店，可以为酒店提供专业化的酒店管理顾问及技术支持服务。其中包括：施工及设备配置要求，平面布局概念，酒店整体风格设计理念，建筑主题以及酒店文化的定位、员工的招聘和培训、策划筹办、开业事宜等领域。
3、建造阶段：对在建的酒店，可以对现有施工阶段或建筑结构进行评估和定位。以现代化的设计理念，结合酒店市场定位，以及就运营实际需求对原有规划设计进行分析和修订，从根本上提升酒店外在品质。
4、经营阶段：对于已经处于运营阶段的酒店，将首先借助与丰富的国际化酒店管理经验，对酒店现状进行全面分析。给酒店确立改进方案，该方案结合专业管理团队和服务质量标准，为酒店引入营销系统、培训系统以及服务运作系统的等。从而彻底改变酒店经营管理状况。从根本上提升酒店的内在品质。
　　根据每个酒店的所处不同阶段，灵活应对以满足酒店开发商在酒店开发不同时期对酒店管理公司的需求。